
Akacie
Hvor måltidet begynder.
Før duften, før bordet dækkes, før nogen sætter sig. Alt begynder på skærebrættet.
Før daggry
Brødet, osten og stilheden
Kaffen, der lige er blevet færdig. Brød, der skæres i ro og mag, før resten af huset vågner. Et bræt, der må ligge fremme, fordi det hører hjemme der.
Fra køkkenbord til spisebord
Dækket op for alvor
Når vennerne kommer, bærer du brættet direkte til bordet. Intet besvær, ingen fade – bare det gode, serveret på træ.
Endetræ
Et mønster af årringe
Brættet er bygget af små blokke i endetræ, hvor hver del viser træets årringe. Det er lige så smukt lænet op ad væggen i lampens skær som serveret på bordet.
Spørgsmål & svar
Godt at vide
Kan du ikke finde svaret? Skriv til os på info@krotos.se – kundeservice hverdage 08–17.
Hvad betyder endetræ?
Brættet er bygget af blokke, hvor træets fibre står op mod overfladen. Det er det, der giver det ternede mønster med årringe.
Hvordan plejer jeg brættet?
Vask op i hånden, lad det tørre stående, og olier det med madolie eller træolie, når det ser tørt ud. Undgå opvaskemaskine og at lægge det i blød.
Kan jeg servere på det?
Absolut – det passer lige så godt som serveringsbræt til ost, pålæg og brød som til madlavning.
Supplér
Et bræt har brug for en kniv
Santokukniv i damaskusstål med håndtag i rødt sandeltræ.